Ma Petite Histoire
Ma petite histoire avait commencé le jour où ma princesse âgée de 2 ans a eu un malaise et a commencé à avoir des douleurs abdominales inexplicable, perturbant notre quotidien et notre stabilité. Après tant d’analyses, de visites médicales, de moments de peur et d’angoisse, on découvre que ce mal est dû à notre régime alimentaire pauvre en fibres, notamment les fibres insolubles et en particulier le son de blé.
C’était mon premier contact avec le son le blé, la nature, la liberté, la légèreté
et …….la création d’un biscuit !
C’est ainsi que je découvris ma mission de vie, qui est celle d’offrir la santé, le bien-être et l’estime de soi, d’abord pour ma petite princesse, ensuite pour tous ceux qui en ont besoin, dans un aliment simple, unique et riche en fibres. Un Biscuit « SON de BLÉ » qui guéri, soulage et donne vie à une nouvelle culture gastronomique, à l’écoute de nos besoins, apaise nos souffrances et à la hauteur de nos espérances.
Le 4 Avril 2009, je décide de quitter ma zone de confort d’infographiste, informaticienne, pour devenir la biscuitière que je suis aujourd’hui, pour donner naissance à la Biscuiterie « SON de BLÉ » ! Et depuis, nous sommes les leaders, les créateurs et les fondateurs de ces ateliers qui offrent le bonheur, le bien-être, la santé et beaucoup d’amour à travers nos biscuits.
Nous rêvons aujourd’hui de voir nos créations « SON de BLÉ » envahir le monde entier, faire leur voyage universel portant l’amour maternel, la générosité et le bien être dans leurs bagages ❤
Nos produits « Son de Blé » sont destinés à toutes personnes souhaitant garder leurs lignes femmes, hommes et enfants plus que 12 mois, tout en cédant à la tentation de grignoter quelques biscuits, où encore à des personnes qui souffrent de certaines maladies (troubles du transit intestinal, diabète, obésité, hypertension, allergie respiratoire, ménopause …) et qui cherchent à prendre soin de leur santé et de grignoter des produits sains et healthy !
Wissal Fehmi
Fondatrice de la Biscuiterie « SON de BLÉ »
